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盐津铺子秋糖大放异彩辣卤专家凭何“卤”获人心？

2021 - 11 - 14

10月14日，第105届全国糖酒商品交易会（即“秋糖”）在天津盛大开幕，盐津铺子盐津铺子以“辣卤”为主题，打造150平辣卤零食主题馆，产品涵盖行业标杆大单品—鱼豆腐；辣卤主打大单品手撕蟹柳、魔芋素毛肚、魔芋丝及炸炸肠、台式烤肠等。定量装、小商品、散装全渠道出动，上百sku，打造最全面、最专业辣卤休闲食品展馆。众多新品、爆品，引领行业新风尚！秋糖现场，盐津铺子展馆人气火爆，来自天南地北的食品行业从业者对盐津铺子新辣卤休闲食品展现出了极大的兴趣。从蜜饯发轫，2017年登录A股市场，成为中国休闲零食自主制造第一股，历经16年打磨，盐津铺子是如何在辣卤市场一举成名，闯出一片天地？源起两千年前古老美食焕发新生机卤，是中国最悠久、最常见的烹饪手法之一，中国吃卤味的历史可以追溯到两千年以前。据载，早在公元前二百多年前，卤味诞生于四川。蜀郡太守李冰“广都凿井”，在当时打井取水的基础上开凿大口浅井，凿出井盐之后，又以花椒调入，开始形成卤味制作，用以佐酒下饭。卤味广泛兴起是在唐代，文人入蜀，吟诗会友之际，就常用卤味下酒。两千多年的卤味发展到今天，可谓花样繁多。鸡鸭鱼肉、豆类蔬菜……都能在卤锅里翻腾出美味，而区域之间的饮食差异和口味喜好，使得各地的卤味都有自己的特色和代表，如潮汕卤鹅，广州白切鸡，福建的卤鸡爪，江浙的卤毛豆等等。都有着鲜明的当地特色。随着生活人们生活节奏的变快，卤味也朝着方便、快捷的方向发展，盐津铺子辣卤系列应运而生，从一年卖出9.5亿包的鱼豆腐到健康低脂的魔芋系列，盐津铺子凭借强大的研发实力和过硬的专业制作工艺，打造出“万物皆可卤”的辣卤王国，凭借着风口和自身品牌化的辨识度疯狂圈地，吸粉无数。千亿卤味市场撬动盐津新目标公开数据显示，2019年上市的辣味零食里，肉味零食占比最高，达67.3%。而肉味零食里，肉味的卤味零食占比突出，据天猫数据显示，牛肉、鸡肉、猪肉和...
权威消费者调查 | 盐津铺子荣获行业5个第一

2021 - 09 - 10

9月9日，《深圳商报》公众号发布《哪些休闲零食品牌更受推荐？深圳发布研究调查结果》的文章。盐津铺子荣获品牌口碑、品牌功效、食品安全、外观包装、销售价格、客服/销售人员服务态度行业第一，深受消费者的喜爱和认可。休闲零食一直深受消费者青睐，并逐步升格成为人们生活中的必需品。目前市面上的休闲零食品种众多，哪些是更受消费者推荐呢？2021年8月，深圳市品质消费研究院在福田区消费者委员会指导下，对消费者关注度较高的10个休闲零食品牌开展消费者NPS口碑暨消费者行为研究调查。通过NPS口碑调查，一方面休闲零食公司可以深入了解消费者的具体需求和偏好，提升产品和服务质量；另一方面消费者通过了解不同需求因素下的休闲零食的口碑推荐情况，以选择适合自己的休闲零食。此次被纳入调查的休闲零食品牌共有10个，其中包括盐津铺子、洽洽、嘉士利、良品铺子、三只松鼠、親親、天喔TENWOW、好想你、百草味、来伊份等。通过调查发现，休闲零食整体消费者口碑推荐较好。此次调查的10个休闲零食品牌，其平均消费者推荐指数为23.30，各品牌推荐度得分差异不大，就行业整体而言消费者口碑较好。洽洽NPS净推荐值排名第一，为28.75；其次是盐津铺子，为27.13；排名第三的是嘉士利，为26.52；其他休闲品牌推荐值均在17-26之间。调查还显示，消费者推荐休闲零食的首要因素是食品质量安全。本次调查，“食品质量安全”是消费者推荐休闲零食品牌的首要因素，其次是“品牌口碑”。“食品质量安全”推荐率25.65%、“品牌口碑”推荐率24.10%，在消费者推荐因素中排名第一第二，食品安全仍是消费者关注的重点，企业只有不断提升产品本身质量安全以及口碑的休闲零食，更能获得消费者的推荐。新媒体...
江西省副省长陈小平调研盐津铺子江西生产基地

2021 - 09 - 01

8月31日，江西省人民政府副省长陈小平率队来到盐津铺子江西生产基地走访调研，通过听取汇报、实地察看和现场交流等方式，了解企业发展布局、产业前景、环保投入、环保设施运行等情况，就企业遇到的问题进行现场调度协调。江西盐津铺子法人代表、总经理罗新平，盐津铺子江西生产中心总监洪江华陪同调研。陈小平一行首先来到盐津铺子深海零食生产车间，一年畅销9.5亿包的盐津铺子31°鲜深海零食系列就产自这里。透过玻璃窗，洁净无尘的车间、井井有条的生产秩序让调研团赞赏有加。在参观交谈中，陈小平大力称赞盐津铺子江西生产基地为当地人民提供岗位、解决就业，对当地的巩固脱贫攻坚作出了重大贡献；在企业经营管理方面，特别是环保方面，加大投入，推出煤改气，确保稳定达标排放。陈小平副省长殷切希望江西盐津铺子继续做大做强做优，为当地经济发展作出更大贡献。陈小平指出，生态环境保护是党中央高度关注和强调的“国之大者”，要进一步提高政治站位，始终保持加强生态文明建设的战略定力，坚定不移走生态优先、绿色发展之路，扎实推进产业生态化和生态产业化，加快推进传统产业转型升级，推进资源节约高效利用，培育绿色低碳新动能，协同推进生态环境保护与乡村振兴、现代农林业发展，努力走出一条高水平保护与高质量发展高度统一、相互促进的新路子。
全透明工厂想看你就来！兴盛优选社区团购团长探访盐津铺子生产基地

2021 - 07 - 22

7月21日，兴盛优选社区电商大牌开放季之盐津铺子专场活动开启，来自湖南、广东、广西等地的21位兴盛优选社区团购团长来到盐津铺子浏阳基地，探访烘焙智能制造生产中心。在盐津铺子总经办主任王勇的介绍下，参观团对盐津铺子有了初步了解，随后，大家来到薯惑薯片生产线。团长们以往只跟产品接触，当看到生产环节一一完整的展示在眼前时，纷纷表示'非常震撼”。盐津铺子薯惑薯片精选新疆马铃薯粉，采用焙烤工艺，口感酥脆，薯香浓郁，而且吃多也不会上火。对于产品原材料严标准，生产环境的高要求，让团长们更加坚定了将产品推荐给消费者的信心。参观完薯片生产线，团长们来到社区团购销售中深受“妈妈”群体喜爱的小口袋面包生产线，从投料、发酵、烤制、冷却到最终成品，小口袋面包制作过程长达12小时，前端全部实现智能化生产，极大的保证了食品安全。此外，参观团还来到盐津铺子研发、检测基地，“眼见为实”,更直观的了解盐津铺子保障食品安全的多重举措。社区团购团长们参观的同时，一场特别的直播也在盐津铺子浏阳基地进行。盐津铺子&兴盛优选社区团购展开品牌专场活动，在毗邻薯片生产线的产品展厅开启了一场探厂+带货直播，前方销售，后方生产，观众可以通过直播直观的看到产品生产环节，从而更加放心购买。据统计，盐津铺子产品21日单日在兴盛优选平台上的销售额已突破200万元。随着消费升级，互联网、新零售、直播带货等持续催发了营销模式创新，人们的购物方式也拥有了多种选择。近年来兴起的社区团购模式，以其低价、配送速度快、贴近用户等众多优势，受到许多消费者的亲睐。盐津铺子在同行中率先投入到社区团购的龙头平台兴盛优选，经过两年多的培育，呈现出迅猛态势，7月销售额同比增长381.37%，目前在湖南兴盛优选的休闲零食行业排名前三。基于公司在社区团购平台的运营经验，结合在布局的核心大单品，过去半年快速覆盖到全国各地的社区团购平台，并取得快速增长...
郑州，加油！盐津铺子紧急捐赠第一批物资2500件

2021 - 07 - 21

7月20日，河南郑州遭遇极端强降雨，导致不少人员伤亡，并出现不同程度的受灾，牵动着全国人民的心。盐津铺子密切关注郑州极端暴雨天气发展势态，董事长张学武高度重视，第一时间作出驰援郑州的指示，公司党委、总经办、盐津铺子河南漯河生产基地人员，紧急筹备第一批捐赠物资——新鲜出炉的沙琪玛2500件，通过湖南省红十字会捐赠至河南省红十字会。、今晚，漯河生产基地人员已将捐赠的沙琪玛装车出发，冒着磅礴大雨赶往郑州。盐津铺子将持续关注河南暴雨受灾情况，捐赠后续所需物资。近年来，盐津铺子积极投身公益慈善事业，践行企业责任，用心反哺社会。2020年新冠疫情，盐津铺子在大年三十晚上启动响应机制，先后多次向武汉、长沙捐赠总价值400余万元的医疗物资、食品。2017年，江西修水、湖南浏阳、宁乡和邵阳等地遭受洪涝灾害，盐津铺子捐款捐物，为抗汛救灾和灾后重建做出积极贡献。

一方有难，八方支援，7月29日以来，受到连续强降雨和上游洪水过境影响，河北防汛形势严峻，全国多地的救援力量已前往河北，展开救援，与灾区共渡难关。8月3日下午，盐津铺子通过湖南省红十字会向河北捐赠“憨豆爸爸”烘焙产品3000箱，用于支援防汛救灾工作。汛情来势凶猛，河北防汛进展牵动着全国人民的心。在了解到防汛食物紧缺的情况后，盐津铺子董事长张学武高度重视，为将最新鲜的产品送到灾区人民手中，张学武董事长亲自调度，计划部门紧急安排产品计划，生产部门组织员工加急生产，连夜完成了3000件捐赠物资备货，于3日下午完成装车。满载着盐津铺子憨豆爸爸纯牛奶蛋糕、软欧包、全麦吐司等食品的车辆从盐津铺子浏阳基地出发，预计明天晚上到达河北。盐津铺子作为上市企业，多年来，积极投身公益慈善事业，践行企业责任，用心反哺社会。在洪涝灾害、教育帮扶、公益活动等方面做出积极贡献，累计捐赠金额超2000万元，用匠心做好食品，用爱心传递温暖。

03 2023 - 08

盐津铺子董事长张学武担任民革十四届中央经济委员会委员

7月26日，民革十四届二次中常会审议通过了民革十四届中央各专门委员会主任名单，民革十四届中央第七次主席办公会审议通过了各专门委员会副主任、委员名单。湖南多位优秀民革党员在民革十四届中央各专门委员会任职，其中湖南民革企业家联谊会会长、盐津铺子董事长张学武担任民革十四届中央经济委员会委员。盐津铺子董事长张学武，中国民革党员，第十三届全国人大代表、第十四届全国人大代表、民革中央经济委员会委员、湖南省工商联副主席。先后获得全国五一劳动奖章、民革中央助力扶贫攻坚工作先进个人、湖南省非公经济优秀企业家、湖南省非公经济先进个人等多项荣誉。2005年，盐津铺子从蜜饯起家，在董事长张学武的带领下，盐津铺子不断发展壮大，现已成为一家集研发、生产、销售于一体的A股上市企业，公司聚焦食品主业，坚持自主研发，以优质的产品和服务持续为客户创造价值，积累了良好的市场口碑，稳居行业领先地位。近年来，数字化、智能化的赋能，使公司进入高质量发展的快车道，上市五年来，盐津铺子营业收入复合增长率超30%，成为休闲食品上市企业中综合增速最快的企业。2023年，盐津铺子发布“百亿征程产品领先”战略，由渠道+产品双轮驱动进一步深化至产品领先战略，在产品品类研究规划、研发创新驱动、供应链产业链深挖、先进智能制造、全流程品质控管、全渠道发展、全价值链运营效率七个方面全面发力，打造以产品领先为战略的持续增长飞轮。

28 2023 - 07

“好吃不贵，国民零食”，《股东来了》2023湖南赛区走进盐津铺子

为搭建好中小投资者同上市公司之间沟通的桥梁，助力投资者树立理性投资、价值投资理念，一年一度的《股东来了》投资者权益知识竞赛火热进行中。6月5日，在湖南证监局的指导下，湖南省上市公司协会、湖南省证券业协会联合财信证券组织近30名投资者走进盐津铺子，正式开启《股东来了》2023湖南赛区走进上市公司系列活动。湖南证监局投保处四级调研员刘娜、湖南省上市公司协会常务副会长高军、湖南省证券业协会副秘书长王兰兰等领导参与调研，盐津铺子党委书记、常务副总兼董事会秘书杨林广陪同参观。参观薯片、面包生产车间 30多名投资者先后参观了盐津铺子展厅、薯片、小口袋面包生产车间。伴随着食物的香气，产品从原材料投料到生产工艺环节的打磨，到成品的呈现，都尽收眼底，是一场沉浸式的体验。盐津铺子进入了国家智能制造示范工厂揭榜挂帅任务名单，琳琅满目的产品陈列、“万级洁净”的核心工艺区、“黑灯工厂”的标准打造，让投资者了解到盐津铺子产品的核心价值和“好吃不贵、国民零食”的品牌定位，获得了大家的一致好评。交流分享“走进上市公司作为《股东来了》宣推活动的重要组成部分，为上市公司和投资者搭建了沟通的桥梁。希望各上市公司及高管充分利用这个机会，进一步增进上市公司与投资者的理解信任，强化责任担当，坚持敬畏市场、敬畏法治、敬畏专业、敬畏投资者，坚守不披露虚假...

06 2023 - 06

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